Makaron z pomidorami                                

SKŁADNIKI:
5 świeżych pomidorów, cebula, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, pół pęczka bazylii, sól, pieprz, cukier, tarty parmezan.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Przekroić, wyrzucić gniazda nasienne. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę z czosnkiem. Dodać rozdrobnione pomidory i dusić tak długo, aż połączą się w jednolitą masę. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Na koniec wrzucić do sosu świeżo posiekaną bazylię i parmezan. Wymieszać z ugotowanym makaronem. Gotowe.