Makaron z sosem koperkowym                    

SKŁADNIKI:
Pęczek świeżego koperku, łyżka masła, łyżka mąki, 100 ml bulionu, 100 ml kwaśnej śmietany, sól, pieprz, tarty parmezan (niekoniecznie).

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Rozpuścić masło, na którym przesmażyć na biało mąkę, zalać bulionem, rozprowadzić na gładko, zaciągnąć śmietaną i również rozprowadzić na gładko. Sos powinien mieć konsystencję śmietany. Wsypać posiekany koperek, doprawić solą, pieprzem i ewentualnie parmezanem do smaku. Wymieszać z ugotowanym makaronem. Gotowe.