Makaron z pieczarkami                               

Składniki:
15-20 dkg niedużych pieczarek, cebula, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 szlanki bulionu, natka pietruszki, sól, pieprz, 3 łyżki tartego parmezanu.

Sposób przygotowania:
Na lekko rozgrzana oliwę wrzucić posiekaną, posoloną cebulę i czosnek, zeszklić i zdjąć z patelni. Na patelnie wsypujemy pokrojone pieczarki, dusimy chwilę i podlewamy bulionem, dusimy jeszcze ok. 5 min. Łączymy pieczarki z cebulą, posypujemy hojnie siekaną pietruszką, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z ugotowanym makaronem, posypujemy serem. Gotowe.