Makaron z grzybami leśnymi                       

Składniki:
30 dkg świeżych lub mrożonych borowików albo podgrzybków,pół szklanki śmietany, 1/2 szklanki bulionu, 2 ząbki czosnku, cebula, 3 łyżki oliwy z oliwek, 10 dkg gorgonzoli, sól, pieprz.

Sposób przygotowania:
Pokrojone grzyby wrzucamy na podgrzaną oliwę i chwilę dusimy. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Chwilę smażymy razem, a następnie podlewamy bulionem. Dusimy do miękkości, podbijamy śmietaną i gotujemy jeszcze ok. 5 min. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Grzyby wsypujemy do ugotowanego makaronu, posypujemy utartą gorgonzolą. Gotowe.