Makaron z grzybami leśnymi                       

SKŁADNIKI:
- około 20 dkg świeżych lub mrożonych grzybów najlepiej same kapelusze, - 2-3 ząbki czosnku, - oliwa z oliwek, - świeża natka pietruszki, - sól, pieprz, - parmezan.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Na dużej patelni delikatnie rozgrzać oliwę z oliwek, ok. 100 ml, wrzucić grubo posiekany czosnek, chwilę go smażyć (nie powinien zmienić koloru) dla zaromatyzowania oliwy, wyjąć. Na patelnię wsypać pokrojone grzyby i poddusić na wolnym ogniu, posolić i popierzyć do smaku. Dodać posiekaną natkę pietruszki, która cudownie wzbogaci smak potrawy i połączyć z ugotowanym makaronem. Całość dokładnie wymieszać i posypać parmezanem. Gotowe.